Божественный яблочный штрудель

Непередаваемый вкус яблочного штруделя навсегда останется в памяти у каждого, кто хоть один раз его попробовал. Приготовить это лакомство несложно. Пусть вас не смущает количество компонентов. Поверьте, вкус будет божественный.

Ингредиенты:

• 400 г небеленой пшеничной муки
• 150 мл воды
• 2 ложки столовые масла оливкового
• пол ложки чайной уксуса яблочного
• по вкусу соль
• 70 г изюма
• 4 яблока
• 60 г грецких орехов толченых
• 50 г миндаля
• 3 ложки столовые сделанного из топинамбура сиропа
• 2 чайных ложки молотой корицы
• 50 г клюквы свежей
• 1 банан

Как приготовить:

Если рецепты постных десертов вам знакомы, то будет совсем просто.

1. Берете посуду и вливаете туда теплую воду, додаете яблочный уксус, затем посолив размешиваете.
2. Понемногу всыпая в воду с уксусом муку, начинаете замешивать тесто, добавляя постепенно оливковое масло.
3. Тесто необходимо хорошо вымешивать. Оно не должно липнуть к рукам. Накрываете готовое тесто чашкой и оставляете на полчаса «отдохнуть».
4. Приступайте к начинке. Чистите яблоки от шкурки, вырезаете в них серединку с семечками и режете плоскими дольками небольшого размера.
5. Промываете изюм. Орехи перемалываете и измельчаете. Сильно не старайтесь, они не должны получиться как мука
6. Берете миску и все в ней перемешиваете, добавив корицу и подсластитель.
7. Раскатываете тесто тоненьким слоем, смазываете с внутренней стороны оливковым маслом и подсластителем. Затем выкладываете слой начинки и скатываете в рулетик. Концы зажимаете.
8. Ставите рулетики в прогретую духовку на 15-20 минут при температуре 170 градусов.
9. Приступайте к соусу. Перемалываете в блендере клюкву с бананом и добавляете подсластитель. Протираете эту массу через сито.