Салат с копченой курицей
Закрыть!
Салат с копченой курицей


Полный рецепт
  • Салат с копченой курицей
    Салат с копченой курицей


    Полный рецепт

  • Изысканное картофельное пюре
    Изысканное картофельное пюре

    Приготовление картофельного пюре под...
    Полный рецепт

  • Борщ с черносливом
    Борщ с черносливом

    Очень вкусный борщ, а так же сытный, даже при отсутствии...
    Полный рецепт

  • Готовим дома йогурт
    Готовим дома йогурт

    Рецепт йогурта в домашних...
    Полный рецепт

  • Куриные ножки в мешочках
    Куриные ножки в мешочках

    Это блюдо получается не только красивым, но очень...
    Полный рецепт

Вкусные рецепты

Квашеная капуста

Квашеная капуста


Ингредиенты:

10 кг белокочанной капусты
1-1,5 кг моркови
горошины черного и душистого перца
лавровые листья
около 350 г соли

Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Соединить, добавить горошины перцев, лавровые листья, соль и тщательно перемешать. Плотно уложить и поставить под гнет.

Если позволяет размер емкости для квашения, то при укладке в нее капусты шинкованной внутрь можно поместить небольшой целый кочан, а зимой использовать его листья для приготовления, например, голубцов.

Внимание! В течение периода квашения я несколько раз небольшой деревянной палочкой делаю углубления в капусте, чтобы избавить ее от образовывающихся газов. После того как капуста будет готова, она под гнетом хорошо храниться в прохладном месте всю зиму.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!

Кулинарочка.ру советует приготовить вкусные рецепты следующих блюд:


Добавил Belos | 15-11-2011, 22:24 | 2699
Кулинарочка рекомендует: