Кулинарные рецепты с фотографиями для любого стола, энциклопедия повара

Яичный суп с овощами

Кулинарные рецепты | Первые блюда | Рецепт - Яичный суп с овощами

Ингредиенты:

1,5 л молока;

1 стакан воды;

1-2 картофелины;

100 г белокочанной капусты;

2 луковицы;

1 морковь;

2-3 вареных яйца;

2 ст.л. сливочного масла;

зеленый лук;

соль по вкусу.

Время готовки:

Рецепт на:

Рецепт яичного супа с овощами.

В молоко влить воду и довести до кипения.
Положить нарезанный кубиками картофель. Через 5 минут после закипания добавить нашинкованную капусту и варить до готовности.
Лук порезать, морковь натереть и вместе спассеровать на масле.
В конце варки добавить спассерованные лук и морковь, а затем крупно порезанные вареные яйца.
Довести до кипения, посолить по вкусу и посыпать мелко нарезанными перьями зеленого лука.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!

Кулинарочка.ру советует приготовить вкусные рецепты следующих блюд: