Вкусные рецепты

Салат мясной со щавелем

Салат мясной со щавелем


Ингредиенты:

100 г нежирной говядины
100 г телячьей печени
20 г копчёного сыра сулугуни
3 яйца
10 маслин
немного консервированного горошка
150 г сметаны
по 1 ст. ложке мелко нарезанных щавеля, зелени петрушки, зеленого лука
10 листьев салата

Дополнительный кухонный инвентарь: ножницы (для измельчения зелени). У вас их нет, вы можете получить скидки в Киеве на них без особого труда.

Яйца, говядину и телячью печень отварите на пару (яйца — около 3 минут, мясо — 25 минут).

Яйца измельчите, говядину и печень нарежьте небольшими полосками, сыр расслоите волокнами, добавьте мелко нарезанную зелень. Заправьте салат сметаной.

Маслины нарежьте колечками и украсьте ими сверху салат.

Особенности: подавайте, выложив на листья зелёного салата. Щавель можно заменить несколькими каплями лимонного сока.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!

Кулинарочка.ру советует приготовить вкусные рецепты следующих блюд:


Добавил Belos | 5-08-2012, 21:39 | 1695
Кулинарочка рекомендует: