Салат с копченой курицей
Закрыть!
Салат с копченой курицей


Полный рецепт
  • Салат с копченой курицей
    Салат с копченой курицей


    Полный рецепт

  • Изысканное картофельное пюре
    Изысканное картофельное пюре

    Приготовление картофельного пюре под...
    Полный рецепт

  • Борщ с черносливом
    Борщ с черносливом

    Очень вкусный борщ, а так же сытный, даже при отсутствии...
    Полный рецепт

  • Готовим дома йогурт
    Готовим дома йогурт

    Рецепт йогурта в домашних...
    Полный рецепт

  • Куриные ножки в мешочках
    Куриные ножки в мешочках

    Это блюдо получается не только красивым, но очень...
    Полный рецепт

Вкусные рецепты

Рецепт традиционного "шопского салата"

Рецепт традиционного "шопского салата"

Что такое традиционный болгарский салат?

Многие отвечают на этот вопрос однозначно - это шопский салат , конечно! Так отвечают все, не зная, что того факта, что шопский салат - это не какое-то древнее болгарское блюдо, а кулинарное творение 20-го века.

Салат был неизвестен в старой болгарской кухне и даже в числе закусок для ракии не было никаких салатов. Салаты вошли в кулинарный мир Болгарии в 20 веке под влиянием кухни современной Европы, а фаворит среди всех болгарских салатов - шопский салат возникает позднее - в 60-е годы прошлого века. Несмотря на то, что шопский салат является полностью "искусственным созданием", он зарекомендовал себя во всем мире, как классический болгарский салат , который подавался в первоклассных ресторанах туристической сети "Balkanturist". Шопский салат однако же довольно быстро вышел за пределы меню ресторанов "Balkanturist" и быстро стал частью болгарской национальной кухни.

Продукты:

  • 1 кг.помидоров;
  • 2 огурца;
  • 2-3 перца;
  • 1 луковица;
  • 200 г сыра;
  • ? пучка петрушки.

  • Необходимо время на подготовку: 15 минут на 6 порций. Приготовление шопского салата. Вымойте овощи тщательно. Очистите огурец. Нарежьте помидоры и огурцы кубиками, болгарский перец - соломкой. Добавить мелко нарезанный лук. Некоторые болгарские кулинары используют в салате не сырой, а печеный перец и овечий сыр. Нарезанные овощи посыпать натертым сыром и мелко нарезанной петрушкой. Все полить оливковым или растительным маслом и хорошо перемешать, чтобы овощи были хорошо заправлены. Ваш шопский салат готов и может быть подан к столу!

    Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!

    Кулинарочка.ру советует приготовить вкусные рецепты следующих блюд:


    Добавил | 4-12-2014, 17:50 | 936
    Кулинарочка рекомендует: