Салат из баклажанов
Очистите 400 г баклажанов от кожицы, нарежьте кружочками, отварите в подсоленной воде, слейте воду и остудите. Нарежьте кружочками 300 г помидор, колечками - 100 г лука и 100 г очищенного зелёного или красного перца. Смешайте все овощи, заправьте 2 ст. л. растительного масла и уксусом по вкусу, посолите, поперчите. Хорошо добавить мелко нарезанного базилика зелёного.
Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!
Кулинарочка.ру советует приготовить вкусные рецепты следующих блюд:
- Овощные бутерброды с листьями салата
- Щука "Праздничная"
- Запеченная буженина
- Щавелевый соус
- Салат с авокадо и грушей
- Рулет из сыра
- Холодец по-киевски
|
Кулинарочка рекомендует: