Салат с брынзой

Салат с брынзой


Ингредиенты:

брынза (можно взять свежий адыгейский сыр) - 150 г
огурец - 2 шт.
помидор -3 шт.
красный лук - 1 шт.
маслины без косточек - 1 банка
листочки базилика
листья салата
оливковое масло
сок 1/2 лимона

Огурцы нарезать кружочками, помидоры - крупными ломтиками, а лук - кольцами (если он горчит, можно обдать его кипятком). Из баночки с маслинами слить жидкость. Брынзу нарезать кубиками. Оливковое масло смешать с соком половинки лимона. Все ингредиенты смешать, заправить оливковым маслом с лимоном. Выложить на листья салата, украсить базиликом.
Этот салат очень похож на традиционный греческий, но в традиционном его варианте добавляются сладкий болгарский перец, сыр фета, а также винный уксус.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!

Кулинарочка.ру советует приготовить вкусные рецепты следующих блюд:


Добавил Belos | 23-03-2012, 15:46 | 2826
Кулинарочка рекомендует: