Зима: питаемся правильно

1. Основа зимнего питания — это горячие первые блюда (супы, щи, борщи и пр.) и полноценное второе (например, отварное мясо или рыба с гарниром).
2. Не забывайте о зелени. Не стоит оправдываться тем, что та, которую можно найти в продаже зимой, дорогая и напичкана химикатами. Но ведь для того, чтобы угостить наш организм порцией витаминов, вполне подойдет засушенная и замороженная зелень. А еще лучше, если вы попробуете вырастить ее у себя на подоконнике.
3. Добавляйте в блюда пряности — они обладают согревающим и бодрящим действием.
4. Из молочных продуктов выбирайте кефир, творог, сыр. Однако старайтесь есть их в первой половине дня, потому что у многих, даже здоровых людей, эти продукты, съеденные вечером, вызывают тяжесть в желудке.
5. Подзарядиться дополнительной энергией помогут орехи, семечки подсолнечника и тыквы.
6. Вместо кофе и какао пейте зимой чай — с медом, вареньем, душистыми травами.
7. Совсем лишать себя вкусных радостей не стоит: тот же шоколад может добавить оптимизма в серость холодных будней.

Не навреди!

Людям, у которых есть проблемы со здоровьем, в холодное время года следует очень внимательно подходить к составлению рациона.

Сахарный диабет. Суточные колебания сахара в крови зимой бывают особенно стремительными и коварными, а потому не увлекайтесь мучными продуктами с высоким содержанием углеводов. А вот мяса ешьте достаточно.

«Мужские проблемы». Эффективным для вас может оказаться салат из натертой моркови с антоновским яблоком, при желании можно добавить в него натертую сырую тыкву.

Сердечно-сосудистые заболевания. Старайтесь питаться часто и понемногу, не переедать. Сердцу и сосудам на пользу пойдут каши. От бобовых (фасоли, гороха) лучше отказаться — зимой, когда многие и так мало двигаются, они только усугубляют проблемы с желудком. Также старайтесь заменять сахар натуральным медом. Особенно эти советы актуальны для тех, кто перенес инфаркт.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!