Майонез "домашний"
Ингредиенты:
2 яйца
2 ст. л. готовой горчицы
3 ч. л. лимонного сока
1 ч. л. соли
1 ч. л. перца черного молотого
800 мл растительного масла
В чашку вбить яйца, положить горчицу, соль, перец, лимонный сок. Все это хорошо взбить, чтобы масса слегка загустела. После этого начинаем непрерывно взбивать, добавляя растительное масло. Масло необходимо брать рафинированное и дезодорированное, чтобы у майонеза не было запаха подсолнечного масла.
Масса будет становиться все гуще и гуще.. Все майонез готов. Теперь в него можно добавлять все, что душе угодно.
Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!
Кулинарочка.ру советует приготовить вкусные рецепты следующих блюд:
- Свекольный салат
- Голубцы с овощами и рисом
- Рыбный пирог на майонезе
- Трубочки из лаваша с крабовыми палочками
- Пельменный суп в горшочке
- Суп со щавелем и зеленым луком
- Хрустящий десерт с персиками и миндалем
|
Кулинарочка рекомендует: