Салат с копченой курицей
Закрыть!
Салат с копченой курицей


Полный рецепт
  • Салат с копченой курицей
    Салат с копченой курицей


    Полный рецепт

  • Изысканное картофельное пюре
    Изысканное картофельное пюре

    Приготовление картофельного пюре под...
    Полный рецепт

  • Борщ с черносливом
    Борщ с черносливом

    Очень вкусный борщ, а так же сытный, даже при отсутствии...
    Полный рецепт

  • Готовим дома йогурт
    Готовим дома йогурт

    Рецепт йогурта в домашних...
    Полный рецепт

  • Куриные ножки в мешочках
    Куриные ножки в мешочках

    Это блюдо получается не только красивым, но очень...
    Полный рецепт

Вкусные рецепты

Как происходило появление пиццы

Как происходило появление пиццы


История этого итальянского блюда насчитывает несколько тысячелетий, является такой древнейшей, как история человечества. Появлением первой пиццы считают момент, когда в древнем мире человек только научился печь лепешки. Действительно, многие народности, которые заселяли район Средиземноморья, использовали такой способ выпекания хлеба над слоем угля, на камнях. Лепешки сдабривали сезонными овощами и маслом оливы. В древнем мире подобная лепешка выполняла еще функцию тарелки.

До сегодняшнего дня историки не имеют единого мнения, какой конкретно древний народ изобрел это всемирно известного блюда.
В Дневнем Египте 6000 лет назад, выпекали лепешки наподобие современной пиццы.
В 5 веке до н.э. персидские воины на своих боевых щитах готовили подобные мучные лепешки с добавлением фиников, сыра. Если судить историческим источникам, легендарные этруски выпекали похожее блюдо.
Способ изготовления пиццы, аналогичной современной, которую можно приобрести почти в каждом магазине или заказать на дом, т.к. круглосуточная доставка пиццы в наше время прогрессирует, впервые применили в Древней Греции. Там также выкладывали на тесто лук, сыр, различные овощи, зелень, а затем ставили выпекать. Жители Эллады назвали этот кругленький хлеб с разнообразной начинкой «plakuntos». В своих трудах Платон упоминал такие лепешки из сыра, описывая праздничные пиршества.

Заимствованное у греков блюдо, древние римляне называли «placenta». Они немного усложнили рецепт приготовления «плоского хлеба» и разнообразили ее. Римляне стали класть на лепешки, кроме оливок, сыра, лука, лавровый лист , разнообразные овощи, мед. В трактатах Катона Старшего, известного в Древнем мире писателя, можно найти описание мучных лепешек с добавлением трав и меда, сдобренных маслом оливы, которые выпекались на камнях.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!

Кулинарочка.ру советует приготовить вкусные рецепты следующих блюд:


Добавил Belos | 29-03-2013, 19:33 | 1940
Кулинарочка рекомендует: