Салат с копченой курицей
Закрыть!
Салат с копченой курицей


Полный рецепт
  • Салат с копченой курицей
    Салат с копченой курицей


    Полный рецепт

  • Изысканное картофельное пюре
    Изысканное картофельное пюре

    Приготовление картофельного пюре под...
    Полный рецепт

  • Борщ с черносливом
    Борщ с черносливом

    Очень вкусный борщ, а так же сытный, даже при отсутствии...
    Полный рецепт

  • Готовим дома йогурт
    Готовим дома йогурт

    Рецепт йогурта в домашних...
    Полный рецепт

  • Куриные ножки в мешочках
    Куриные ножки в мешочках

    Это блюдо получается не только красивым, но очень...
    Полный рецепт

Вкусные рецепты

О происхождении сыра

О происхождении сыра


Одна из них такая, аравийский купец по имени Канан одним ранним утром решил отправиться в далекий путь по довольно безлюдной местности. Взял он с собой запас еды, а также молоко, налитое в традиционный для абсолютно всех кочевников сосуд, который изготавливали из высушенного овечьего желудка. Когда стало темно, купец остановился для ночлега и перед сном надумал попить молочка.

Но... вместо него из сосуда потекла странная водянистая жидкость (называется она сывороткой), а внутри того сосуда оказался непонятный белый сгусток. Сильно разочаровавшись, купец Канан все же попробовал кусочек этого незнакомого сгустка и был приятно удивлен отменным вкусом полученного продукта. Так свет узнал о сыре, а случилось это более чем четыре тысячи лет назад. Так как купец человеком был простым и довольно бесхитростным он поделился своими наблюдениями с соседями, и скоро способ приготовления сыра был известен очень многим кочевникам. Из Аравии этот продукт попал впоследствии в Европу.

Бытует порой мнение, будто сыра в России до XIX столетия и не знали. Это мнение ошибочно, по меньшей мере, довольно наивно и чрезвычайно безграмотно. Вряд ли древние славяне, которые имели еще в первом тысячелетии до нашей эры обширные контакты с Грецией, где широко употребляли сыр, не обратили на этот продукт внимания и не поинтересовались секретом его изготовления. Да и сами наши праотцы, с давних времен изготовляющие прекрасный творог, вполне могли без сторонней "подсказки" узнать технологию его производства.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!

Кулинарочка.ру советует приготовить вкусные рецепты следующих блюд:


Добавил Belos | 20-10-2011, 13:28 | 1673
Кулинарочка рекомендует: