Салат с копченой курицей
Закрыть!
Салат с копченой курицей


Полный рецепт
  • Салат с копченой курицей
    Салат с копченой курицей


    Полный рецепт

  • Изысканное картофельное пюре
    Изысканное картофельное пюре

    Приготовление картофельного пюре под...
    Полный рецепт

  • Борщ с черносливом
    Борщ с черносливом

    Очень вкусный борщ, а так же сытный, даже при отсутствии...
    Полный рецепт

  • Готовим дома йогурт
    Готовим дома йогурт

    Рецепт йогурта в домашних...
    Полный рецепт

  • Куриные ножки в мешочках
    Куриные ножки в мешочках

    Это блюдо получается не только красивым, но очень...
    Полный рецепт

Вкусные рецепты

Волованы

Волованы


Ингредиенты:

Тесто слоеное - 470 г
яйца для смазывания 10 г
Выход 10 шт. по 40 г

Приготовление тарталеток: послойное тесто раскатывают слоем толщиной 5 мм и штампуют круглые заготовки диаметром 7-8 мм.
Половину заготовок выкладывают на увлажненные водой листы и аккуратно смазывают их яйцом. У остальных заготовок вырезают середину выемкой меньшего диаметра, придавая им форму кольца. Кольца выкладывают в виде бортика на круглые сплошные заготовки, выстаивают 15 мин. в прохладном помещении, выпекают при температуре 250-260 ° С.

При выпечке тесто увеличивается в объеме, выпеченные тарталетки приобретают форму корзин с углублением по центру.
В это углубление после охлаждения изделий накладывают бутербродные массы, разнообразные салаты и подают к холодным закускам.

Для приготовления крутонов из раскатанного теста вырезают заготовки различной формы (круглые, овальные, треугольные и т.д.) массой 47 г, выкладывают их на увлажненные водой листы, смазывают поверхность яйцом, выдерживают 15 мин. в прохладном помещении.
Выпекают при температуре 250-260 ° С в течение 15 мин. После охлаждения используют вместо хлеба для приготовления бутербродов. Подают к горячим блюдам.
Требования к качеству: форма корзины или крутоны; изделия хорошо подошли, консистенция изделий сухая, ломкая.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!

Кулинарочка.ру советует приготовить вкусные рецепты следующих блюд:


Добавил Belos | 12-10-2011, 17:56 | 2254
Кулинарочка рекомендует: