Вкусные рецепты

Суфле из печенки

Суфле из печенки


Ингредиенты:

500 г любой печенки
1 стакан молока
2 яйца
5 ст. л. муки
100 мл сливок
2 луковицы
2 моркови
2 соленых огурца
соль, перец, специи по вкусу
растительное масло

Суфле можно готовить не только из печенки, можно приготовить например суфле из маслят и шпината, но в данном рецепте мы будем готовить печеночное суфле.

1. Печенку очистить от пленок, залить молоком и оставить на 1 час. Лук и морковь очистить, вымыть, обсушить.
2. Печенку, лук, морковь и огурцы пропустить через мясорубку. Все соединить.
3. Добавить взбитые с солью, перцем и специями яйца, сливки и муку, перемешать. Масса должна быть по консистенции как на оладьи.
4. Форму для выпечки смазать растительным маслом, вылить печеночную массу. Запекать 45 минут в разогретой до 200 С духовке. Украсить по вкусу.

Сайт АрзаМисс | Личный блог. Все из категории "Дом и семья".

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!

Кулинарочка.ру советует приготовить вкусные рецепты следующих блюд:


Добавил Belos | 3-06-2012, 17:18 | 1944
Кулинарочка рекомендует: