Вкусные рецепты

Куриные котлетки с сыром и зеленью

Куриные котлетки с сыром и зеленью

Ингредиенты:

  • 500 г куриного фарша;

  • 200 г масла сливочного;

  • любого сыра около 200 г;

  • зелень;

  • панировочные сухари;

  • соль и перец по вкусу.
Время готовки:
45
Рецепт на:
2
Рецепт приготовления куриных котлеток с зеленью.

В готовый куриный фарш добавляем размягченную в теплой воде белую булку, можно сюда же добавить половинку тертого картофеля и луковицу, а также обязательно добавляем соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешиваем.

Готовим необычную начинку. Мягкое сливочное масло аккуратно смешиваем с нарезанным соломкой сыром и зеленью. После этого, из получившейся начинки в ладонях формируем небольшие шарики и на несколько минут убираем их в морозильник, чтобы масло застыло, и шарики держали форму.

Разогреваем на сковороде масло, готовим наши котлетки к обжарке. Достаем нашу начинку из морозильника. Лепим из фарша небольшую лепешку, в центр выкладываем замерзшие шарики и красиво формируем слегка шарообразную котлету, но так, чтобы начинка была внутри. Полученные котлеты панируем в сухарях. Обжариваем котлетки с двух сторон до полной готовности.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!

Кулинарочка.ру советует приготовить вкусные рецепты следующих блюд:


Добавил Sacred2014 | 21-07-2012, 22:44 | 1718
Кулинарочка рекомендует: