"Ласточкино гнездо"

Ингредиенты:

500г. фарша;
2-3 шт. некрупных помидор;
1-2 луковицы;
200г. сыра;
майонез;
растительное масло.

Фарш посолить, поперчить и хорошенько вымешиваем (если фарш жидковат, то добавьте крахмала). Нарезаем полукольцами лук, протушиваем на растительном масле до золотистого цвета. Чтобы масло стекло, скидываем в дуршлаг
Нарезаем кружочками помидоры толщиной 8-10 мм.
Из фарша делаем лепёшку, в центр кладём помидор, а вокруг помидора формуем из фарша гнездо. На противень, смазанный растительным маслом, выкладываем гнездо.
Затем кладем приготовленный лук в центр гнезда. Сверху слой майонеза (слегка размазываем) и в духовку на 20-25 мин.
Потом каждое гнездо накрываем сыром (можно тёртым, можно нарезанным пластиками) и на несколько минут в духовку. Готово!!!
P.S. Можно добавить ещё один слой - перед луком положить обжаренные грибы.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!