Кулинарные рецепты с фотографиями для любого стола, энциклопедия повара

Тефтели из свинины

Кулинарные рецепты | Вторые блюда | Рецепт - Тефтели из свинины

Ингредиенты:

700 г свиного фарша;

1 стакан овощей (по вкусу);

1 яйцо;

1 ст. ложка муки;

1 корень имбиря;

0,5 ст. ложки измельченного чеснока;

панировочные сухари;

черный молотый перец, соль по вкусу.

Время готовки:

Рецепт на:

4-6

Добавьте в фарш яйцо, чеснок и измельченный (можно натереть на терке) имбирь, муку, очень мелко нарезанные овощи, посолите и поперчите по вкусу. Сформируйте тефтели-шарики, выложите в чашу для риса и отварите на пару в течение 15—20 минут. Готовые тефтели обваляйте в сухарях и быстро обжарьте до золотистого цвета.

Особенности: подавайте с любым соусом для мяса. На гарнир — макароны, острый зеленый и красный перцы.

Хозяйке на заметку.

В тайской кухне популярны рис (это и гарнир, и основное блюдо, и десерт), кокос, лайм, лимонное сорго (lemon grass), чили, чеснок, корень имбиря и кориандр.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!

Кулинарочка.ру советует приготовить вкусные рецепты следующих блюд: