Вкусные рецепты

Суфле из курицы с сыром

Суфле из курицы с сыром


Ингредиенты:

200 г куриного филе
6 яиц
150 г твердого сыра
30 г сливочного масла
листья зеленого салата.

Для соуса:

4 сваренных вкрутую яйца
70 г сметаны
1 ч. ложка сахара
10г горчицы
уксус
соль по вкусу.

Отбейте филе и поставьте в пароварку на 10—15 минут. В конце варки поставьте на верхний ярус 4 яйца. Формочки смажьте сливочным маслом и устелите их изнутри ломтиками отварного филе. Поверх филе в каждую тарталетку аккуратно разбейте сырое яйцо и посыпьте его натертым сыром так, чтобы желток по возможности не растекся, и поставьте начиненные тарталетки в пароварку на 5—6 минут.

Соус: тщательно разотрите отваренные вкрутую яйца с сахаром, горчицей, щепоткой соли, сметаной и уксусом.
Особенности, готовые тарталетки выложите на блюдо, выстланное листьями салата. Подавайте к столу с соусом.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!

Кулинарочка.ру советует приготовить вкусные рецепты следующих блюд:


Добавил Belos | 21-11-2012, 15:26 | 2237
Кулинарочка рекомендует: