Салат с копченой курицей
Закрыть!
Салат с копченой курицей


Полный рецепт
  • Салат с копченой курицей
    Салат с копченой курицей


    Полный рецепт

  • Изысканное картофельное пюре
    Изысканное картофельное пюре

    Приготовление картофельного пюре под...
    Полный рецепт

  • Борщ с черносливом
    Борщ с черносливом

    Очень вкусный борщ, а так же сытный, даже при отсутствии...
    Полный рецепт

  • Готовим дома йогурт
    Готовим дома йогурт

    Рецепт йогурта в домашних...
    Полный рецепт

  • Куриные ножки в мешочках
    Куриные ножки в мешочках

    Это блюдо получается не только красивым, но очень...
    Полный рецепт

Вкусные рецепты

«Шишка» из карпа

«Шишка» из карпа


Всем известна такая рыбка как карп, которая прекрасно украсит стол. Очень вкусный и калорийный карп идеально удаляет голод. Однако из него можно создать разнообразные кулинарные шедевры, поскольку он обладает нежным мясом. Рыбу можно запечь, потушить, зажарить, найти рецепты для микроволновых печей и даже приготовить в пиве.

Ингредиенты (на 4 порции):

карп - 1.5 кг,
крахмал - 1 ст. л.,
мука - 1 ст.л.,
растительное масло для жарки - 500 мл.

Для соуса:

чеснок - 3 зубчика,
красный острый перец чили - 1 шт.,
мед - 4 ст. л.,
семена зиры,
уксус - 2 ст. л.,
крахмал - 1 ст.л., соль.

Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, убрать голову и плавники. Полученные тушки делим на две части. Кожу не удалять. Рыбу ложим кожей вниз, а на мякоти делаем диагональную сетку, прорезая мякоть до кожи, не повреждая ее. Натираем солью и выдерживаем минут десять. По истечении времени обваливаем филе в смеси из муки и крахмала и жарим в большом количестве раскаленного масла.

Для соуса измельчаем чеснок и соединяем его в кастрюльке с медом, перцем и зирой. Вливаем сто миллилитров воды и уксус, варим пять минут, присаливаем и вводим разведенный (в холодной воде) крахмал. Полученную массу варим, постоянно помешивая до загустения.
Соусом приправляется готовая рыба и подается к столу.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!

Кулинарочка.ру советует приготовить вкусные рецепты следующих блюд:


Добавил Belos | 16-05-2013, 21:42 | 2275
Кулинарочка рекомендует: