Салат с копченой курицей
Закрыть!
Салат с копченой курицей


Полный рецепт
  • Салат с копченой курицей
    Салат с копченой курицей


    Полный рецепт

  • Изысканное картофельное пюре
    Изысканное картофельное пюре

    Приготовление картофельного пюре под...
    Полный рецепт

  • Борщ с черносливом
    Борщ с черносливом

    Очень вкусный борщ, а так же сытный, даже при отсутствии...
    Полный рецепт

  • Готовим дома йогурт
    Готовим дома йогурт

    Рецепт йогурта в домашних...
    Полный рецепт

  • Куриные ножки в мешочках
    Куриные ножки в мешочках

    Это блюдо получается не только красивым, но очень...
    Полный рецепт

Вкусные рецепты

Правильный рецепт болоньезе

Правильный рецепт болоньезе

Сегодня итальянская кухня является популярной во всём мире, в том числе и в России. Существует множество вариантов приготовления, но как сделать правильный настоящий соус?

Первое, что вам нужно - это раздавить чеснок. Затем разогреть скороводку с оливковым маслом и обжарить там овощи: лук, морковь, сельдерей и панчетту. Жарьте их, пока не станут коричневыми. После этого нужно добавить туда два вида фарша - 250 г свинины и столько же говядины. Очень важно перемешать их, чтобы не было комков.

После этого вливайте 300 мг молока и тушите всё 15 минут, помешивая. В этот момент фарш впитает все соки, находящиеся в сковороде, а так же молоко. После этого добавить столько же вина и повторить процедуру.

Теперь нужно добавить томатную пасту, которую следует размять ложкой. Консервированные помидоры нужно добавить в этот же момент, размять их ложкой после этого и увеличить огонь до максимума. Далее нужно добавить традиционные для этого соуса травы и поставить всё на маленький огонь для томления. Томление должно происходить как минимум 2 часа. При этом не забывайте каждые 20 минут открывать крышку и выпускать пар, аккуратно помешивая всё содержимое. Приправить по вкусу.

Подача болоньезе выполняется следующим образом. Примерно две трети смешивается с макаронами, остальная часть помещается сверху.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!

Кулинарочка.ру советует приготовить вкусные рецепты следующих блюд:


Добавил | 27-01-2015, 22:22 | 796
Кулинарочка рекомендует: