Куриные ножки в мешочках
Ингредиенты:
- слоеное тесто – 500 гр;
- куриная голень – 6 шт;
- грибы (любые, я использовал шампиньоны) – 300 гр;
- картофель – 700 гр;
- молоко – 50 мл;
- лук репчатый – 1-2 шт;
- масло сливочное – 30 гр;
- масло растительное;
- соль, перец.
Время готовки:
90 минут
Рецепт на:
5-6
Куриные ножки в мешочке из теста - рецепт приготовления.
Приступим к приготовлению.Для начала нам нужно очистить и отварить до готовности картофель. Измельчить лук и грибы. На сковороду отправить лук, немного обжарить, затем – грибы, и так же немного обжарить.
После чего отправляем на сковороду куриную голень, солим, перчим и обжариваем до готовности. Это займет минут 30. Пока голень обжаривается, отварной картофель немного подсаливаем и начинаем толочь. Постепенно вливаем молоко, добавляем масло и перемешиваем. Картофельное пюре смешать с луком и грибами.
Тесто раскатываем в тонкий слой. Вырезаем прямоугольник и разрезаем его на 6 квадратов. Из обрезков, которые остались, сделать 6 лепешек.
Лепешку выкладываем в центр квадрата, сверху на нее выкладываем 3 ст.л картофеля, после чего вставить в начинку ножку куриную. Затем собираем края теста к началу ножки и не очень туго обвязываем ножку ниткой. Это же действие проделываем с остальными ножками. Косточки, чтоб не подгорели, нужно обвернуть фольгой.
Форму для запекания смазываем растительным маслом, затем выкладываем наши ножки. Противень отправляем в уже разогретую духовку до 180 градусов на минут 15-20. У готовых мешочков не забываем снять нитки.
Куриные ножки в мешочке видео рецепт.
Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!
Кулинарочка.ру советует приготовить вкусные рецепты следующих блюд:
- Мясные шарики с начинкой из фасоли и лука
- Салат с печенью, фасолью и маринованными грибами
- Спагетти с креветками и помидорами
- 10 советов по хранению и приготовлению лука
- Рецепт эклеров
- Самые нежные пончики
- Рулетики из говядины с чесноком и черносливом
|
Кулинарочка рекомендует: