Долма «Особенная»

Ингредиенты:

на 500 г свиного фарша:

1/2 стакана риса
1 луковица
1 морковь
400 г виноградных листьев
4 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. масла
соль по вкусу
немного тертого корня имбиря

В фарш добавить вареный рис, нарубленные лук и зелень, а также перец и соль по вкусу, немного тертого имбиря. Виноградные листья вымыть, удалить стебельную часть, разложить листья на столе (по 1-2 листа), положить на них фарш и завернуть его в листья как обычные голубцы.
Посолить их и уложить в кастрюлю, залить подсоленной водой с 4 ст. л. томатной пасты, прослоить спассерованной в растительном масле морковью. Тушить на слабом огне около часа. После употребления любого блюда хочется запить чем то вкусным. Я предлагаю рецепты коктейлей, которые разнообразят ваш стол.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!