Яичная лапша с перцем и ветчиной

Яичная лапша с перцем и ветчиной


Ингредиенты на 4 порции:

200 г тонкой яичной лапши
200 г ветчины
З яйца
1 зеленый сладкий перец
1 маленький красный чили
1 маленькая луковица
2 зубчика чеснока
2 ч.л. соевого соуса
2 ст. л. тайского рыбного соуса
1 ст белого сухого вина
2 ст. л. растительного масла
2 ч. л. кунжутного масла
1 перо зеленого лука

Лапшу отварить, 3 минуты. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, выложить в кастрюлю, полив кунжутным маслом. Ветчину и перцы нарезать соломкой. В сковороде на сильном огне раскалить растительное масло, положить перцы, измельченный лук, чеснок и зеленый лук. Обжарить, 1 минуту. Добавить ветчину и лапшу. Жарить 2 минуты. Влить оба соуса, вино и готовить, помешивая, еще 3 минуты. Яйца слегка взбить, влить в лапшу, перемешать, готовить примерно 2 минуты, а пока готовиться яичная лапша с ветчиной.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!

Кулинарочка.ру советует приготовить вкусные рецепты следующих блюд:


Добавил Belos | 3-06-2012, 19:30 | 2164
Кулинарочка рекомендует:

Авторизация

Очень вкусные блюда