Блинный пирог с курицей и сыром

Ингредиенты:

Для блинов:

молоко - 300 мл
яйцо - 2 шт
мука
соль, сахар - по вкусу

Для начинки:

куриное филе - 500 г
сыр -150 г
яйцо вареное - 2 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
зелень
майонез или сметана
сливочное и растительное масло


Выпечь блины, наливая тесто на сковородку толстым слоем. Куриное филе отварить, мелко нарезать или измельчить в блендере. Смешать с измельченными вареными яйцами, зеленью (хорошо подойдет кинза), выдавить чеснок, посолить, заправить майонезом или сметаной. Блины уложить стопкой, намазывая каждый сверху начинкой и посыпая тертым сыром. Верхний блин смазать растопленным сливочным маслом, украсить зеленью.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!