Цветная капуста в кляре

Ингредиенты:

1 кг цветной капусты
150 г муки
1 ст. сметаны
100 г сливочного масла
3 яйца
сода на кончике ножа
соль, сахар по вкусу

Приготовить тесто. Для этого нужно хорошо взбить яйца, добавить муку, сметану, перемешать, подсолить по вкусу, добавить соду и сахар и все еще раз тщательно перемешать. Отварить цветную капусту (недолго), и, обмакивая в тесте, жарить на раскаленном масле.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!