Лимонный кекс

Ингредиенты для лимонного кекса:

300г муки
230 мл молока\
230г сахарного песка
0,5ч. ложки соды
1,5 ч. ложки разрыхлителя
1 лимон среднего размера
100 г сливочного масла
150 г изюма без косточек
2 ч. ложки сахарной пудры

Собрались семьей поужинать? Приготовьте простые гарниры, а на десерт подайте вкусный и простой лимонный кекс.

Смешайте молоко с лимонным соком, чтобы молоко свернулось. Тщательно разотрите масло с сахаром, добавьте натертую на мелкой терке цедру лимона. Постепенно вводите в масло и сахар муку, смешанную с содой и разрыхлителем. Влейте в тесто свернувшееся молоко. Все тщательно перемешайте. Выстелите емкость пароварки пекарской бумагой, выложите тесто. Прикройте емкость крышкой, чтобы не капала вода, но плотно не закрывайте. Готовьте кекс в течение примерно 2 часов.

Особенности: подавайте, посыпав сахарной пудрой.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!