Торт: экскурс в историю создания

Нет, наверное, на свете человека, который бы отказался от такого угощения, как свежевыпеченный торт, дразнящий запахом ванили и шоколада. А давно ли человек наслаждается этим лакомством? Как ни странно, но история создания этого десерт уходит так глубоко в века, что никто уже точно сказать не может, кто и когда его изобрел.

По мнению же историков и лингвистов, торты появились около 2000 лет назад в Италии, т.к. «торт» - это слово итальянского происхождения, изначально переводившееся как «лепешка». Но с этим утверждением можно и поспорить.

Есть версии, что первые торты и выпечка появились в Греции, где были найдены пирожки, украшенные рисунками. Многие считают родиной создания тортов Восток, известный своими непревзойденными сладостями. Последователи этой теории предполагают, что древние кондитеры готовила десерты из молока, меда и кунжута, по форме напоминающие современные.

Но как бы дела ни обстояли в прошлом, сегодня фаворитом в создании непревзойденных десертов и законодательницей мод не только на платья, но и на торты считается Франция. Именно здесь появились присущие современным рецептам: безе, кремы, карамели, желе и бисквиты.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!