Сyп-пюре из цветной капусты

Ингредиенты:

200 г цветной капусты
100 г сливочного масла
2 ч. ложки муки
0,5 л молока
1 пучок петрушки
зеленый лук
черный молотый перец и соль по вкусу

Обдайте цветную капусту кипятком и разберите на соцветия. Посолите, поперчите, добавьте масло и поставьте на 5—7 минут на верхний ярус пароварки, в чаше для круп. Муку с молоком тщательно перемешайте в пластиковой чаше. Мелко нарежьте петрушку и часть всыпьте в молоко. Капусту остудите и измельчите с помощью блендера. Добавьте в капусту молоко с мукой и петрушкой и перемешайте блендером. Поставьте в пароварку на 5—10 минут. Особенности, суп подавайте, посыпав петрушкой или зеленым луком, а как поступит авантюрист вы можете узнать на onsmi.net

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!