Салат из редьки

Салат из редьки, яблок и свеклы

Редьку (200 г), яблоки (200 г) и печёную свеклу (200 г) очистите, натрите на крупной тёрке. Хорошо вымешайте, заправьте 100 г сметаны 10% жирности, посолите по вкусу, добавьте молотый кориандр.

Салат из редьки с квашеной капустой

Редьку (200 г) очистите, натрите на крупной тёрке. 100 г репчатого лука нарежьте соломкой, добавьте 200 г квашеной капусты, заправьте 2 ст. л. растительного масла (34 г) и молотым сухим базиликом. Можно вместо базилика использовать молотый кориандр или тмин.

Салат из редьки с сыром

Редьку 300 г, морковь 70 г очистите, опустите в холодную воду на 1 час. Редьку, морковь и 100 г сыра (сорт «голландский») натрите на крупной тёрке, хорошо перемешайте. Заправьте майонезом, смешанным с 1 ч. л. карри.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!