Салат из одуванчика, сладкого перца, яблок

Ингредиенты:

2 ст. л. листьев одуванчика
1—2 яблока
1—2 стручка сладкого перца
1 ст. кефира
соль

Легкий, освежающий весенний салат из одуванчиков.
Молодые листья одуванчика подержать 10 минут в соленой воде, измельчить. Яблоко мелко нарезать, перец порубить вместе с семенами. Все смешать, залить кефиром, посолить. Яблоко можно заменить редисом.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!