Соус шпинатный с эстрагоном

Ингредиенты:

1сч. л. пропущенного через мясорубку эстрагона
2 ст. л. пропущенного через мясорубку свежего шпината
1 ч. л. измельченного укропа
соль
1 ст. л. сметаны
0,5 ст. томатного сока.

Тщательно промытый шпинат пропустить через мясорубку вместе с эстрагоном, добавить измельченный укроп, соль, сметану, томатный сок. Тщательно перемешать. Подавать соус можно практически к любому блюду.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!