Овощная запеканка

Головку кольраби 300 г очистите и мелко нарежьте. 150 г рожков сварите и откиньте на дуршлаг, полейте их одной столовой ложкой (17 г) растительного масла. Помидоры 400 г ошпарьте кипятком, очистите от кожицы и мелко нарежьте. Лук 150 г очистите, и нарежьте мелко. Грибы шампиньоны или вешенки 150 г вымойте и нарежьте кубиками.
Смешайте овощи с макаронами и переложите в форму. Нагрейте духовку до 120°. Помешивая, нагрейте 200 мл молока с 150 г сметаны 10% жирности, 100 г тертого сыра, солью, перцем, тмином до тех пор, пока сыр не расплавится. Залейте овощи с макаронами этим соусом, посыпьте 100 г тертого сыра, сверху положите кусочки сливочного масла 30 г, запекать 30 минут. Посыпать зеленым луком 30 г или зеленью.