Картофель, запеченный с беконом и грибами

Ингредиенты:

картофель - 1 кг
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
бекон - 100 г
грибы
соль
перец

Картофель и морковь нарезать крупной соломкой, лук - полукольцами, грибы - пластинками. Все смешать, посолить, поперчить.
Дно формы смазать растительным маслом и выложить овощи. Сверху разместить нарезанный бекон и грибы, накрыть форму фольгой. Запекать в духовке при 200С 25 минут.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!