Пальчики "Объедение"

Ингредиенты:

1 кг говядины
150 г сала
0,5 ч. л. гашеной соды
1 ч. л. крахмала
250 мл молока
1 головка чеснока
соль
красный перец
2 ст. л. томатной пасты
2 ст. воды
зелень

1. Мясо, сало и чеснок 2 раза пропустить через мясорубку, соду, крахмал, молоко, соль и перец по вкусу, хорошо перемешать. Из массы сформовать продолговатые котлетки в виде пальчиков. Выложить их на противень.
2. Запекать "пальчики" в духовке 30 минут при 200 С.
3. Затем сложить их в казанок, залить растворенной в воде томатной пастой, тушить 15 минут на слабом огне. При подаче на стол украсить зеленью.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!