Салат с копченой курицей
Ингредиенты:
- копченое куриное мясо – 300 г;
- огурец – 2 штуки;
- зелень петрушки;
- болгарский перец – 2 штуки;
- сахар – 0,5 чайной ложки;
- красная луковица – 1;
- горчица – 1 чайная ложка;
- белый хлеб – 2 – 3 ломтика;
- растительное масло – 100 мл;
- чеснок – 3 зубчика;
- соль.
Время готовки:
60
Рецепт на:
2-3
Легкий салат из копченой курицы и огурца - рецепт
Вымываем огурцы и болгарские перцы, затем вытираем насухо и нарезаем мелкими кубиками. Нашинковываем луковицу. Нарезаем небольшими кусочками куриное мясо.Пропускаем через пресс чеснок и смешиваем его с растительным маслом. Нарезаем маленькими кубиками хлеб и обжариваем его на чесночном масле до образования золотистой корочки. Выкладываем на бумажное полотенце горячие гренки, затем промачиваем излишки жира.
Готовим заправку. Вливаем в небольшую емкость оставшееся масло, после добавляем горчицу, сахар и перемешиваем.
Соединяем огурцы, куриное мясо, перцы, лук и гренки. Затем салат поливаем соусом, перемешиваем и солим. Салат с копченой курицей раскладываем в порционные емкости и дополняем зеленью петрушки.
На заметку. В салате с копченым мясом, вместо огурцов можно использовать шинкованную капусту, нарезанные кубиками помидоры. Можно смешать огурцы с помидорами. Кто любит кукурузу, ее тоже можно добавить в салат с копченым мясом. Очень хорошо сочетаются грибы.
Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!
Кулинарочка.ру советует приготовить вкусные рецепты следующих блюд:
- Борщ с черносливом
- Готовим дома йогурт
- Куриные ножки в мешочках
- Мясные шарики с начинкой из фасоли и лука
- Салат с печенью, фасолью и маринованными грибами
- Спагетти с креветками и помидорами
- 10 советов по хранению и приготовлению лука
|
Кулинарочка рекомендует: