Кулинарные рецепты с фотографиями для любого стола, энциклопедия повара

Картофель фаршированный

Кулинарные рецепты | Вторые блюда | Рецепт - Картофель фаршированный

Ингредиенты:

4 клубня картофеля;

1 головка репчатого лука;

1 морковь;

несколько шампиньонов (или других грибов);

1 болгарский перец;

растительное (подсолнечное) масло;

зелень;

соль по вкусу.

Время готовки:

Рецепт на:

Клубни картофеля очистите и разрежьте вдоль пополам. В каждой половинке сделайте небольшое углубление и натрите картофель солью.

Начинка для картофеля: морковь и лук очистите, мелко нарежьте и быстро спассеруйте на растительном масле. Перец нарежьте мелкими кубиками и добавьте к луку и моркови. Грибы очистите, вымойте и добавьте к готовящимся овощам, слегка присолите.

Выдержите ингредиенты на огне 5 минут, постоянно помешивая. Снимите фарш с огня и начините им картофель. Поставьте в пароварку на 15—20 минут (или выставьте время согласно инструкции). Готовое блюдо подавайте, посыпав зеленью.

Особенности: готовое блюдо можно употреблять и как гарнир.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!

Кулинарочка.ру советует приготовить вкусные рецепты следующих блюд: