Десерт с арбузом и дыней

Ингредиенты:

На 4 порции нам понадобится:

1 кг мякоти арбуза
половина дыни
сок 1 лимона
250 мл персикового сока
1 ст.л жидкого меда
1 щепотка ванилина

Из мякоти арбуза удалить все косточки и вырезать специальной ложкой небольшие шарики. Из мякоти дыни тоже вырезать шарики. Оставшуюся мякоть арбуза и дыни нарезать кубиками и смешать в высокой миске с лимонным и персиковым соками. Добавить жидкий мед и сделать с помощью блендера пюре. Добавить ванилин и поставить пюре и шарики из арбуза и дыни на 30 минут в холодильник, накрыв крышкой или фольгой.

Разлить пюре по десертным чашкам, выложить шарики арбуза и дыни. Можно украсить листиками мяты или мелиссы.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!