Готовим молочный пудинг с ягодами

Готовим молочный пудинг с ягодами


Чтобы приготовить молочный пудинг, нужно подготовить 300 г блинной муки, 350 г сухофруктов, 125 мл бренди, 6 яиц, 150 г сливочного масла и 125 г сахарной пудры. Также будет использоваться кукурузный крахмал, 150 мл сливок и 630 мл молока.

Небольшую кастрюлю нужно поставить на плиту, а затем включить огонь на максимум. Когда кастрюля разогреется, в нее помещают сухофрукты и вливают бренди. После этого кастрюлю закрывают крышкой, кипятят содержимое 5 минут. Когда бренди выпарится, посуду снимают с огня и охлаждают сухофрукты.

Муку нужно просеять в большую миску и растереть ее с маслом. Смесь должна напоминать панировочные сухари. Затем 75 г сахара нужно смешать с пропаренными сухофруктами и мукой. В массу вводят 180 мл молока.

Посуду, в которой будет готовиться пудинг, нужно смазать сливочным маслом. Из пергаментной бумаги требуется вырезать круг по диаметру посуды. Его тоже смазывают маслом. Смесь из сухофруктов помещают в посуду и накрывают все пергаментной бумагой. Теперь емкость нужно накрыть фольгой, прижать ее к краям посуды, обернув плотной ниткой.

Теперь нужно поместить на плиту глубокую кастрюлю и включить сильный огонь. На дно ставят керамическое блюдце. Миску с десертом опускают в кастрюлю и добавляют кипящую воду, чтобы емкость была наполовину погружена в воду. Пудинг варят около 1 часа 40 минут.



Где заказать доставку суши быстро и недорого? Суши в Дзержинске можно заказать в компании "Дельфин". На данный момент в наличии компании имеется огромный выбор суши, которые можно выгодно купить и заказать их бесплатную доставку. На сайте компании можно изучить весь ассортимент суши.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!

Кулинарочка.ру советует приготовить вкусные рецепты следующих блюд:


Добавил Belos | 6-05-2015, 20:35 | 2366
Кулинарочка рекомендует: