Куриные котлетки с сыром и зеленью
Ингредиенты:
- 500 г куриного фарша;
- 200 г масла сливочного;
- любого сыра около 200 г;
- зелень;
- панировочные сухари;
- соль и перец по вкусу.
Время готовки:
45
Рецепт на:
2
Рецепт приготовления куриных котлеток с зеленью.
В готовый куриный фарш добавляем размягченную в теплой воде белую булку, можно сюда же добавить половинку тертого картофеля и луковицу, а также обязательно добавляем соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
Готовим необычную начинку. Мягкое сливочное масло аккуратно смешиваем с нарезанным соломкой сыром и зеленью. После этого, из получившейся начинки в ладонях формируем небольшие шарики и на несколько минут убираем их в морозильник, чтобы масло застыло, и шарики держали форму.
Разогреваем на сковороде масло, готовим наши котлетки к обжарке. Достаем нашу начинку из морозильника. Лепим из фарша небольшую лепешку, в центр выкладываем замерзшие шарики и красиво формируем слегка шарообразную котлету, но так, чтобы начинка была внутри. Полученные котлеты панируем в сухарях. Обжариваем котлетки с двух сторон до полной готовности.
В готовый куриный фарш добавляем размягченную в теплой воде белую булку, можно сюда же добавить половинку тертого картофеля и луковицу, а также обязательно добавляем соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
Готовим необычную начинку. Мягкое сливочное масло аккуратно смешиваем с нарезанным соломкой сыром и зеленью. После этого, из получившейся начинки в ладонях формируем небольшие шарики и на несколько минут убираем их в морозильник, чтобы масло застыло, и шарики держали форму.
Разогреваем на сковороде масло, готовим наши котлетки к обжарке. Достаем нашу начинку из морозильника. Лепим из фарша небольшую лепешку, в центр выкладываем замерзшие шарики и красиво формируем слегка шарообразную котлету, но так, чтобы начинка была внутри. Полученные котлеты панируем в сухарях. Обжариваем котлетки с двух сторон до полной готовности.
Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!
Кулинарочка.ру советует приготовить вкусные рецепты следующих блюд:
- Холодные коктейли для жаркого лета
- Готовим экзотическое блюдо из нута
- Овощная запеканка
- Каша пшеничная, запечённая в горшочке
- Малиновый тортик
- Пицца с персиками и малиной
- Куриные шашлычки
|
Кулинарочка рекомендует: