Пряный суп с черемшой

Ингредиенты:

3 картофелины
1 морковь
1 луковица
1 ст. л. жира
1,5 ст. черемши
1 л воды (бульона)
специи по вкусу
сметана

Очищенный картофель нарезать кубиками и варить 10—15 минут, добавить пассерованные лук и морковь, за 3—5 минут до окончания варки добавить измельченную черемшу (или другой дикий лук). В тарелку можно добавить сметану.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!