Кулинарные рецепты с фотографиями для любого стола, энциклопедия повара

Торт "Клубничный хит"

Кулинарные рецепты | Выпечка | Рецепт - Торт "Клубничный хит"

Ингредиенты:

3/4 стакана муки;

9 ст.л. сахара;

4 яйца;

2 пакетика ванильного сахара;

1.5 ст.л. крахмала;

1.5 стакана молока;

3 желтка;

щепотка соли;

1 пакетик ванильного пудинга;

500 г клубники;

100 г ядер миндаля;

200 г клубничного конфитюра;

Выпечка - классные рецепты для сладкоежек!

Отделяем белки от желтков. Белки взбить с 2 ст.л. сахара. Желтки растереть с 2 ст ложками сахара и 1 пакетиком ванильного сахара. Добавить крахмал, муку и замесить тесто. Разъемную форму диаметром 26 см смазать маслом и наполнить тестом. Выпекать 30 минут в духовке при температуре 175 градусов. Остудить. Разрезать пополам горизонтально.

Молоко вскипятить с оставшимся ванильным сахаром. В другой посуде смешать 3 желтка, щепотку соли, оставшийся сахар и ванильный пудинг. Влить молоко и довести до кипения при этом непрерывно помешивая. Затем процедить и остудить.

Клубнику вымыть, обсушить и нарезать на четвертинки. Миндаль порубить о обжарить на сковороде без масла. Смазать коржи клубничным конфитюром и сложить один на другой. Выложить сверху крем и ягоды, посыпать миндалем.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!

Кулинарочка.ру советует приготовить вкусные рецепты следующих блюд: