Приготовив капусту таким способом, ее можно использовать как отдельное блюдо(закуску), или как дополнительный ингредиенты к другим блюдам.
В большинстве хороших современных супермаркетов похожий продукт продается готовым, в Италии уже много столетий таким образом традиционно заготавливается часть урожая помидоров. Они вялятся на жарком солнце, а потом консервируются либо в масле (эти самые вкусные!, либо в соли, либо просто в вакууме.
Рулетики эти и впрямь готовятся очень быстро: мясо с салом нарезали, закрутили да пожарили.
