Салат из цветной капусты с сайрой

Отварите 400 г кочешков цветной капусты (чтобы капуста не потеряла свои свойства, следуйте нашему совету), слейте жидкость, остудите.

Промойте 100 г риса, засыпьте в 1,5 стакана кипящей воды, добавьте 1 ч.л. уксуса (чтобы рис был белый), варите до готовности. Сварившийся рис промойте кипятком и хорошо обсушите. Хорошо остывший рис и цветную капусту смешайте с консервированной сайрой (100 г), заправьте майонезом по вкусу.

Салат выложите на листья салата или в салатницу и посыпьте мелко нарезанным зелёным луком или петрушкой.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!