Суфле из печенки

Простое приготовление печеночного суфле

Суфле можно готовить не только из печенки, можно приготовить например суфле из маслят и шпината, но в данном рецепте мы будем готовить печеночное суфле.

1. Печенку очистить от пленок, залить молоком и оставить на 1 час. Лук и морковь очистить, вымыть, обсушить.
2. Печенку, лук, морковь и огурцы пропустить через мясорубку. Все соединить.
3. Добавить взбитые с солью, перцем и специями яйца, сливки и муку, перемешать. Масса должна быть по консистенции как на оладьи.
4. Форму для выпечки смазать растительным маслом, вылить печеночную массу. Запекать 45 минут в разогретой до 200 С духовке. Украсить по вкусу.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!