Вот такой совсем-совсем летний супчик! Как только в июне пойдут первые грибы - лисички, сыроежки, рядовки, обязательно его приготовьте и отпразднуйте приход настоящего лета.
Этот суп наша семья попробовала в гостях. Нам его приготовили с белыми грибами. И мы попросили рецепт и спросили с какими ещё грибами можно варить этот супчик. Нам ответили, что любые другие грибы суп только испортят, приготовить лучше из белых. Вот так-то - запасайтесь, друзья, белыми! А супчик - просто наслаждение!
Этот суп является прекрасным средством для избавления от лишнего веса после изобильного праздничного стола.
Казалось бы, откуда в Хьюстоне грибы? Что вообще может расти в этом Техасе, кроме нефтяных вышек? Дикорастущих грибов там действительно нет, зато есть супермаркеты! А в них продаются шампиньоны, шиитаке и вешенки. И жители Хьюстона, придумавшие рецепт из всех этих грибов сразу, имели полное право назвать суп именем своего города.
Этот рецепт из австралийской кухни, он складывался как мозаика, из кулинарных традиций многих стран, чьи представители заселили этот прекрасный континент. Такое гастрономическое сотрудничество дало отличные результаты.
Смоленские родственники одной нашей коллеги - заядлые грибники. Оно и понятно: где тэте заготавливать грибы килограммами, как не в Смоленской области! А раз уж заготовили, надо есть. Бабушка, глава этой большой семьи, за свою долгую жизнь каких только грибных комбинаций не испробовала. И когда закончился период всеобщего дефицита, у нее началась буквально новая жизнь Из ранее неизвестных продуктов, заполнивших магазины, ей больше всего понравилась капуста брокколи, особенно в сочетании с любимыми лесными грибами.